Wasser mit etwas Salz erhitzen und die Linsen etwa 6-8 Minuten darin kochen. Die Linsen in ein feines Sieb gießen und abtropfen lassen. Möhren, Kartoffeln, Gemüsezwiebel und Staudensellerie schälen und in kleine gleichgroße Würfel oder Scheiben schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und... mehr