Rezept: Kleiner Nudelauflauf mit Paprika-Tomatensoße

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Penne rigate in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Fenchel, Staudensellerie, Schalotten und die junge Knoblauchknolle in kleine Stücke schneiden. Den Kochschinken ebenfalls würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse und den Schinken farblos anschwitzen, dabei mit Chili, Fenchelsamen und... mehr