Rezept: Köttbullar mit Kartoffelstampf

Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie sehr fein hacken, dann zum Hackfleisch geben. Ei und 2 EL Paniermehl hinzufügen und alles zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Die Hackmasse kräftig salzen und etwas pfeffern, kleine Kugeln daraus formen. Butterschmalz und... mehr