Rezept: Löwenzahnsalat

Den gewaschenen Löwenzahn - wenn möglich immer den grünen bevorzugen - in mundgerechte Stücke schneiden.

Alle Zutaten zu einer Salatsoße rühren. Falls der Salat zu bitter schmeckt kann man vorsorglich einen Teelöffel Honig zugeben. 

Eine andere Variation aus der Heimat von Dr. Anne Fleck: Eine kleine gekochte mit einer Gabel gut... mehr