Für den Pudding die Milch mit der Vanille-Schote zum Kochen bringen und den Grieß nach und nach einrühren. Mit dem Zitronenabrieb würzen und vom Herd nehmen. Jetzt die drei Eigelbe unterrühren,
die Sahne und 40 Gramm Zucker dazu, alles gut verrühren und... mehr