Alufolie mit Olivenöl einpinseln. Die Fischfilets mit der Haut nach unten darauf legen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben hobeln. Die Filets mit den Kartoffeln und dem Knoblauch belegen, dann Rosmarinnadeln, Salbeiblätter, etwas Butter und... mehr