"Mal 'ne dicke Rippe riskieren. Manchmal wirkt es als wolle Rainer Sass bei seinen Moderationen in die Kamera hineinsteigen." (FAZ)

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25.05.: Rainers neue Webseite ist online. Viel Spaß beim stöbern !

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Saibling im Blätterteigmantel (26.07.2010)

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Zunächst aus Hechtfilet, Creme fraiche und Sahne eine Farce herstellen. Dafür müssen die Zutaten richtig kalt sein. Das Hechtfilet am besten... mehr